|
|
Pasta Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
- 1 struikje broccoli (ca 400 gram)
- zout
- peper
- 250 g torchietti (Buitoni)
- 2 eieren
- 1 gerookte kipfilet
- 50 g rauwe ham
- 3 el culinaise (bv: Gouda′s Glorie)
- 1 bekertje Bulgaarse yoghurt (125 ml)
- 1 doosje Italiaanse kruiden (diepvries)
- 20 sprietjes bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Broccoli in roosjes verdelen (stronkjes worden niet gebruikt). In weinig water met zout de broccoli ca 5 min koken. Afgieten. Pasta koken volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Laten afkoelen. Eieren in ca 10 min hardkoken. Laten schrikken en in partjes snijden. De kipfilet in stukjes snijden. Van de ham het vet verwijderen. In smalle reepjes snijden. Culinaise, yoghurt en kruiden tot een sausje roeren. Op smaak brengen met zout en peper. In een schaal de pasta, de broccoli, de kip en de ham door elkaar scheppen. Sausje erdoor scheppen en garneren met de partjes ei. Bieslook erboven fijnknippen.
|
|
|